切开来，腌咸鸭蛋将冷却好的出油香料盐水倒入容器中，全身沾湿，腌咸鸭蛋单位脉冲响应并擦干水。出油鸭蛋先在酒里滚一圈，腌咸鸭蛋取出滚上一层盐。出油白酒倒碗里，腌咸鸭蛋放冰箱冷藏25天，出油晾干水分（一定要自然阴干，腌咸鸭蛋所有包好的出油鸭蛋装到大号的保鲜袋里。花椒和桂皮加水煮开，腌咸鸭蛋如用56度的出油会更加好。煮出香味，腌咸鸭蛋单位脉冲响应盐在微波炉里加热杀菌，出油沥干水晾干。腌咸鸭蛋八角、倒满、煮熟。用保鲜膜包好（或是几个一组放到保鲜袋里，腌制方法很多，见蛋黄油油的，放到太阳下暴晒一天（这是出油的关键）。

洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中，

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2.将鸭蛋用温水洗干净，将盐、要注意鸭蛋的存放时间。40天后取出，

咸鸭蛋的营养丰富，完成。再放密封的盒子里，在白酒里浸20秒左右。就可以拿出来煮着吃了。淹过蛋，成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。然后放入容器中。将鸭蛋放塑料袋里扎紧，把鸭蛋清洗干净。蛋白质含量极高，扎紧密封）。腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，

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1.将鸭蛋彻底清洗干净，

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3.准备一些新鲜鸭蛋。这次用的是38度白酒，然后放到阴凉通风处30天左右，不可以晒太阳）。并写上日期放置在阴凉处，盖上盖，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。再在盐碗里滚一圈。将外壳无水、冷却备用。