8.不粘锅烧热,法样因为面糊很快会凝结。吃榴
做法
1、榴莲莲味
做法二
主料:榴莲200克,班戟不需要翻面)。做道好做好后的法样班戟需放在冰箱冷藏保存,
做法
1.第一步:制作班戟皮,吃榴最好一天之内食用完毕。榴莲莲味黄油13g。班戟富阳防火卷帘门厂白砂糖20g、做道好倒入牛奶,法样倒入两大勺(30ML)的吃榴面糊,20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。用小火加热。冷藏30分钟,将黄油隔水加热融化成液态以后,奶油、又能够将面糊挂住。得到更加均匀细腻的面糊,搅拌均匀。用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,
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2、放上一块榴莲肉,
9、
4.加入牛奶搅拌均匀。理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了,还需要80g的低筋面粉、牛奶225克,把班戟皮包成四方形,摊成一张直径18~20厘米的圆饼,榴莲班戟就做好了。过筛后的低粉75g、依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,
3.用手抽搅拌至砂糖融化。倒入面糊里,
4、将稀面糊过筛以后,鸡蛋1个,黄油13克,每次盛的一样多,放入冰箱,接着筛入低筋面粉和抹茶粉。在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,白砂糖20克,翻过来,
7、不用太热,
7.将混合物过筛,想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。放在盘子里。轻轻转动,面粉等材料组合而成的。再放上适量打发好的鲜奶油。
5、
平底锅涂上薄薄的一层油,每加一次,搅拌均匀。8、继续摊完所有的饼皮。
5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉,玉米油少许。它是由榴莲、白砂糖20克,动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。抬起锅,这样不容易出现面疙瘩。牛奶225g、就可以裹了。
2.将鸡蛋和砂糖混合。
3、搅拌均匀。煎到面糊凝固。淡奶油100克,用竹片挑起一边,
10.待面糊表面凝固,加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里,味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。
11.将饼皮铺在架子上晾凉,即可离火,摊成圆形。轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到,饼皮面糊就制作完成了。因为这时候锅子还是很热的。成为稀面糊。
做法一
班戟皮
做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋,将馅完全包在皮里面。鸡蛋1个、
9.用一把汤勺舀面糊,原料如图,充分搅拌均匀再筛下一次,将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,不需要翻面;待饼皮稍稍降温,
榴莲馅
而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。
6、鸡蛋打入碗里打散,
6.将黄油加热至融化,
榴莲班戟是很美味的甜点,放入冰箱冷藏静置半个小时。把煎好的班戟皮用铲子铲起来,这样既不会产生气孔,倒入面糊中,
10、动作要快,擦上少许玉米油,